ホーム便り

アライブ浜田山厨房こぼれ話

お料理のプロが作るのだから美味しいのは当たり前！もっと楽しいお食事を！（料理長） アライブ浜田山チームで大きな役割を担う厨房組。 …

2018.06.22

「寿司の美登利」の出張寿司（アライブ久が原）

2017年10月26日（木曜日）、行列のできる人気店として有名な梅が丘の『寿司の美登利』による出張寿司を開催いたしました。 皆様か…

2017.11.13

毎日の食事は「プロが作る家庭の味」

美味しいと評判のお店を経営している方から以前聞いた話。 「肉じゃがとカレーは安易にメニューに載せてははいけない。 なぜなら、誰にと…

2017.11.10

アライブ浜田山お茶物語

「ふう、美味しい」と思わず出るお茶。 アライブ浜田山のご入居者、ご家族、ご来館者の方々が口をそろえて「お茶が美味しいですね」とおっ…

2017.11.02

アライブ浜田山　秋のビーフシチューランチ

ご入居者のご家族との何気ない会話 「母は肉が大好きで、僕の顔を見ると「肉が食べたい」って言うんだよ。メニューを見れば毎日肉が出てい…

2017.10.18

安全で美味しい干物

「美味しい干物があればいい」 あるご入居者に立ち話で言われたひとこと。 その方はさらに続けて 「もちろんいつも美味しい食事を私たち…

2017.09.28