和菓子と抹茶でほっこり　アライブ浜田山

毎月、お取り寄せの和菓子を楽しむ、浜田山茶房を実施いたしました。

季節毎に工夫された練り切りを、入れたての抹茶とともに召し上がっていただきます。

抹茶をご自身で点てる方もいらっしゃいます。

抹茶の点て方ですが、はじめはゆっくりと混ぜた後、茶筅ちゃせん（抹茶をかき回して泡を立てる道具）を底から少し上げて手首を前後に振り、その後は茶筅ちゃせんを表面まで上げて動かし泡を細かくするそうです。

最後は中央に泡が盛り上がるように、静かに茶筅ちゃせんを上げますが、これが素人にはなかなかの難しさ。

しかし、ご入居者の流れるような慣れた手つきで、あっという間に美味しそうな抹茶が出来上がっていきます。

素晴らしいお手前です！

皆さま、談笑されながら、和菓子と抹茶を召し上がられました。

次回の浜田山茶房もどうぞお楽しみに！

見学やお問合せはこちらのページの画面上部から
https://www.alive-carehome.co.jp/
お仕事のご紹介はこちら
https://www.alive-carehome.co.jp/recruit/career